Pavezinho de bolacha champagne

 

1  litro  de leite

1 lata de leite  condensado

2 gemas

1 pacote  de bolacha champagne

1 lata de abacaxi ou pessego  em calda

1colher  de sopa de amido de milho

Dissolva o leite condensado  em 700 ml  de leite.

Adicione 2 gemas  e mexa bem.Leve  ao fogo médio,mexendo sempre e quando levantar  fervura diminua  o fogo e  adicone 1  colher  de sopa de amido  dissolvida em meio copo de leite e mexa sem parar.

Quando começar a engrossar  desligue  o fogo e  deixe amornar.

Despeje um pouco do leite num prato fundo  e mergulhe algumas bolachas  até umedece-las.

Corte o abacaxi ou pessego em pedacinhos pequenos e comece a montagem  do pavezinho.

Onde voce preferir montar o pavezinho,coloque primeiro  as bolacha,em seguida o creme,depois pedacinhos da fruta  em calda  e finalize com o creme.

Receita retirada de:matraqueando.com.br

Panceta

 

1 panceta

tempero completo(mistura de sal,pimenta,alho  e ervas finas)

óleo

Escolha a carne  de 1 panceta  bem magra  e corte em tiras  entre 2 a  3 dedos de largura.

Disponha o tempero sobre elas  e misture  bem.

Coloque  as tiras numa assadeira com o couro  virado para cima.

Leve  ao forno para assar e deixe  até  o couro ficar  macio por uns 30 minutos.

Espere esfriar  e depois frite em quantidade generosa  de óleo  bem quente.

Receita retirada de:eucozinhando

Bolo de iogurte com fubá

 4 ovos inteiros

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de fubá

1 copo medida  de requeijão de óleo

1 copo ou 200 ml de iogurte natural

1 colher de sopa de fermento em pó

Bata na batedeira 4 claras em neve e junte 4 gemas uma a uma.

Vá acrescentando  a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o óleo e o iogurte e bate bem.

Misture o fermento em pó.

Asse em forma untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela.

Muffin de queijo com abobrinha*

1 abobrinha

3 ovos inteiros

1colher de cafe de oregano

1 colher de café rasa de pimenta calabresa seca

1 pitada de sal

1 xicara de chá de queijo mussarela ralado

1 xicara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Rale a abobrinha , tempere com oregano, pimenta calabresa seca e o sal.Adiciona os ovos e mistura bem. Junta o queijo ralado e coloca  a farinha de trigo  e adiciona o fermento em pó e mistura bem.

Pegue forminhas de empada e unta com margarina e coloca 1 colher de sopa bem cheia dessa mistura.

Leve para assar a 180 graus por 25 minutos ou até dourar.

Receita retirada de:  receiteria

Bolo amanteigado Colonial

 

2 xicaras de cha de açucar

16 colheres de sopa de manteiga sem sal(200 gramas)

5 ovos inteiros

1 colher de cha de essencia de baunilha

1 colher de cha de essencia de amendoas

3 xicaras de cha de farinha de trigo

1 xicara e meia de cha de leite

1 colher de cha de sal

1 colher e meia de sopa de fermento em pó

Bata o açucar, os ovos,a manteiga e as essencias ate obter uma mistura bem cremosa.Bata bem.

Acrescente a farinha de trigo,o leite,o sal e bata mais.

Por ultimo,junte o fermento,bata mais um pouco,coloque em uma forma untada e leve para assar a180 graus por 45 minutos.

Receita retirada de: receitasturbinadas

Carne de sol à moda

 

500  gramas  de carne  de sol

3 colheres de  margarina sem sal

300  gramas  de mandioca

1 cebola picada

3 dentes  de alho

Lave  bem  a carne  de sol  em água corrente. E, seguida coloque a carne numa tigela  grande  e cubra com água, deixe por algumas  horas  para dessalgar.Lembre-se  de trocar  a agua algumas  vezes.

Coloque na panela de pressão a mandioca com água e um pouco de sal e deixe cozinhar até a mandioca ficar al dente.

Escorra a agua e corte a mandioca em tamanhos pequenos e reserve.

Depois,da carne dessalgar,escorra a água e corte a carne em tamanhos pequenos.

Numa panela média,coloque a margarina e deixe derreter ,então acrescente a carne e deixe fritar bem.

Corte o alho em laminas e a cebola tambem,depois acrescente esses ingredientes na carne e deixe fritar até dourar.

Retire a carne e transfira para um prato, coloque um pouco mais de margarina na panela e frite a mandioca selando dos 2 lados e quando for servir salpique cheiro verde a gosto.

Receita retirada de:vidaderancho

Pudim de iogurte grego com calda

 

4 potes  de iogurte grego

2 latas  de leite condensado

1 lata de creme deleite  sem soro

3 xicaras de chá de morangos cortados em 4 partes

meia xicara de chá de açucar

meia colher de sopa de amido  de milho

um quarto de xicara  de cha de suco de1 limão

Bata no liquidificador o iogurte, o leite  condensado e o  creme  de leite sem soro.

Despeje em uma forma redonda com furo no meio untada com óleo.

Leve ao forno em banho-maria por 45 minutos.

Desenforme após frio e sirva com uma calda de morango

Numa panela,coloque os morangos cortados,o açucar e leve ao fogo médio até cozinhar.

Adicione o  suco de limão, o amido de milho, misture e deixe engrossar. aproximadamente 3 minutos ).

Retire do fogo e deixe esfriar.

Receita retirada de: pilotandoofogao

Bolo de aniversário

 

3  ovos

1 xicara  de  cha  de leite morno

4 colheres  de  sopa  de manteiga  derretida

meia xicara  de cha  de açucar

meia  xicara de  cha  de chocolate  em pó

2 xicaras  de cha de farinha  de trigo

1  colher  de sopa  de fermento em pó

1 lata  de leite condensado

1 lata de creme de leite (reserve 2 dedos)

2 colheres  de chocolate em pó

Na batedeira,coloque os liquidos primeiro e bata bem,em seguida coloque  a farinha  de trigo  e o chocolate em pó e bate mais um pouquinho,por ultimo coloque o fermento e misture bem.

Coloque em forma untada com manteiga  e farinha  de trigo. Asse em forno 180  graus por 40 minutos.

Corte o bolo  quando  sair do forno e depois  coloque  a calda por cima,fica  bem mais fácil.

Coloque  os 3 ingredientes no fogo e  quando começar  a borbulhar conte 8 minutos e  desligue. Adicione os 2 dedos de creme de leite  que foi reservado   e mexa  bastante que vai dar uma cremosidade magnifica e  decore  agosto.

Receita  retirada  de:bolosreceitaspraticas

Acém com cebola na pressão

1  quilo  de acém cortado em cubos

2 cebolas cortadas em rodelas

5  dentes  de alho picados

3  tomates cortados em rodelas

3 colheres  de sopa  de azeite

1 sachê de molho de tomate

sal agosto

pimenta-do-reino e colorau  agosto

 

Tempere a carne com a pimenta  do  reino,o sal,o azeite,o alho e o colorau misturando e massageando a carne  para que pegue bem o tempero.

Em seguida, faça uma camada na panela  de pressão com a metade  da cebola em rodelas,adicione um fio de azeite e faça  uma camada com tomates em rodelas.

Por cima coloque  a  carne temperada,regando com o molho  de tomate  por cima.

E,faça uma camada com o restante  da cebola em rodelas e por ultimo  uma camada com o restante  dos tomates.

Porfim,tampe a panela  e leva  ao fogo baixo por 25 minutos.

Receita retirada  de:receitadahora

Croquete de carne

1 xicara de cha de farinha de trigo

250 grams de carne moida

2 colheres de sopa de óleo

meia cebola picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 xicara e um terço de xicara de cha de água

sa,pimenta-do-reino e azeitonas a gosto

salsinha e oregano a gosto

2 colheres de chá de amido de milho

120 ml de agua

farinha de rosca para empanar

Em uma panela com oleo,coloque a carne moida e refogue bem  até soltar os gruminhos.

Em seguida, acrescente a cebolaa e o alho deixe fritar um pouco e coloque o extrato de tomate e a azeitona picada.

Tempere com sal,pimenta-do-reino,oregano e a salsinha picada,misture e junte a agua e misture.novamente.

Retire do fogo,junte a farinha de trigo de uma vez misturando tudo muito bem e volte ao fogo baixo.

Cozinhe por alguns minutos mexendo sempre, até a massa estar bem cozida e desgrudando do fundo da panela.

Coloque a massa numa tigela e mexa um pouco até que esfrie. Pega um pouco da massa e modele os croquetes.

Numa vasilha misture a agua com o amido de milho,passe os croquetes na agua e depois na farinha de rosca. Frite em oleo bem quente até ficarem dourados. Escorra no papel toalha.

Receita retirada de: soreceitastop.com.br 

Almondegas ao molho

 1 quilo  de carne moida

2 cebolas

sal e  pimenta-do-reino  a gosto

4 dentes de alho

1 ovo

meia xicara de cha de farinha de rosca

meia xicara de chá de farinha de trigo

cheiro-verde e azeitonas sem caroço a gosto

2 tomates

1 sachê de molho de tomate

1 xicara de cha de água

Em um recipiente,adicione a carne moida, 1 cebola picada,pimenta-do-reino,sal,alho e misture bem novamente.

Pegue um pouco  da massa e modele em formato de bolinha.

Numa panela,coloque o azeite,1cebola picada e deixe dourar.

Em seguida,acrescente o alho e deixe fritar.

Depois, acrescente os tomates picados e mexa por 2minutos.

Põe a pimenta-do-reino misture e coloque a azeitona picada sem o caroço,o molho de tomate,agua,sal, misture e deixe cozinhar até o molho dar uma leve engrossada.

Coloque as almondegas no molho,misture e deixa cozinhar por 25  minutos e finalize com cebolinha picada.

Receita retirada de: testereceitas