1 quilo de acém cortado em cubos
2 cebolas cortadas em rodelas
5 dentes de alho picados
3 tomates cortados em rodelas
3 colheres de sopa de azeite
1 sachê de molho de tomate
sal agosto
pimenta-do-reino e colorau agosto
Tempere a carne com a pimenta do reino,o sal,o azeite,o alho e o colorau misturando e massageando a carne para que pegue bem o tempero.
Em seguida, faça uma camada na panela de pressão com a metade da cebola em rodelas,adicione um fio de azeite e faça uma camada com tomates em rodelas.
Por cima coloque a carne temperada,regando com o molho de tomate por cima.
E,faça uma camada com o restante da cebola em rodelas e por ultimo uma camada com o restante dos tomates.
Porfim,tampe a panela e leva ao fogo baixo por 25 minutos.
Receita retirada de:receitadahora
