Ovo de páscoa na travessa

3 latas de leite condensado

2 latas medida de leite de vaca

2 latas de creme de leite sem soro

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo (quebrado em pedacinhos)

2 xícaras de chá de chocolate ao leite

6 gemas

meia colher de chá de castanha de caju picada

meia colher de dopa de essência de baunilha

2 colheres de sopa de amido de milho

Dilua o amido de milho no leite de vaca e junte as latas de leite condensado e as gemas em uma panela. Mexa sempre no fogo baixo até adquirir a consistência de um creme de confeiteiro e por fim adicione a essência de baunilha. Quando estiver frio, agregue o creme de leite e divida em três porções iguais.

Dois terços do creme serão agregados ao chocolate amargo derretido. Forre um recipiente com metade desse creme de chocolate e leve ao freezer para gelar por 15 minutos Forre com uma segunda camada com a ultima parte do creme branco que ficou reservado.

Triture as castanhas de caju e polvilhe por cima, depois volte ao recipiente ao congelador.

Finalize com o restante do creme de chocolate por cima e derreta a última barra de chocolate, ao leite, para fazer a cobertura. Para servir bem consistente como um ovo de Páscoa, leve ao refrigerador por três horas.

Receita retirada do blog: dicas caseiras.org