Salada de repolho com molho de iogurte

1 repolho pequeno ou meio repolho cortado em tiras finas

meia cebola cortada em  tiras

meia cenoura ralada

meia xícara de chá de maionese

meia xícara de chá de iogurte natural

1 colher de sopa de mostarda

sal e pimenta-do-reino a gosto

Coloque em uma travessa, o repolho, a cenoura e a cebola.

m um recipiente, faça o molho, misturando a maionese, o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

O molho, poderá ser servido junto com a salada ou a parte.

Receita retirada de:sabordacidade

Rosquinha de canela

1 colher de sopa de fermento em pó

essência de baunilha

óleo para fritar

canela em pó a gosto

3 xícaras de chá de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

1 quilo de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

3 ovos

E uma vasilha bata o açúcar, a manteiga e os ovos.

Depois de batidos acrescente a essência, o leite e o fermento.

Por último adicione a farinha de trigo.

Faça rolinhos de espessura de mais ou menos um dedo.

Em óleo bem quente frite, e coloque sobre o papel toalha.

Depois de tudo frito, polvilhe com açúcar e canela.

Pavê bem casado com sorvete de doce de leite

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite fervente

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pote de doce de leite cremoso 250 gramas

1 pote de sorvete de creme 2 litros

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado. Adicione o leite, a farinha e o fermento. Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes. Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em cubos.

Em uma fôrma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo. Desenforme na hora de servir.

Receita retirada de: dicafeminina

Mousse de maracujá com bis

1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá

meia xícara de chá de água fervente

2 latas de leite condensado

2 lata de creme de leite

2 xícaras de suco de maracujá natural

2 caixas de chocolate tipo bis (reserve alguns para decorar)

polpa de maracujá a gosto para decorar

Bata no liquidificador, a gelatina com a água fervente para dissolver.

Junte os demais ingredientes menos o bis e bata por 2 minutos.

Em um recipiente de sua preferencia , intercale camadas de creme de maracujá e de bis picado e termine com creme.

Decore com bis picado em cima da mousse e polpa de maracujá.

Leve a geladeira por 3 horas.

Pavê delicia de morango

 2 caixas de gelatina em pó sabor morango

4 xícaras de chá de água

2 caixas de morangos cortados ao meio 50 gramas

2 colheresde sopa de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
2 colheres de chá de margarina derretida
3 colheres de sopa de água fervente
1 ovo batido

4 colheres de sopa de açúcar

meia xícara de chá de amido de  milho

3 xícaras de chá de leite

1 lata de creme de leite sem soro

1 colher de chá de essência de baunilha

300 ml de creme de leite fresco

açúcar a gosto

morangos para decorar

Prepare, a gelatina conforme as indicações da embalagem mas, use apenas 800 ml de água.

Despeje em uma taça grande e leve à  geladeira por 15 minutos.

Adicione os morangos, volte a geladeira e deixe até firmar.

E uma tigela, misture o açúcar om a farinha de trigo e o fermento em pó
Misture a margarina na água fervente e mexa ate derreter completamente.
Despeje, na tigela e junte o ovo misturando bem
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada (14 x 24 m) e asse em forno pre-aquecido a 180 º
por 20 minutos ou até que  ao espetar um palito, ele saia seco.
Depois, de frio, corte em cubos de 2 cm.

Misture, o açúcar com o amido de milho e junte o leite. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Fora do fogo, adicione o creme de leite e a baunilha. Cubra com filme plástico e reserve até esfriar.

Na velocidade baixa da batedeira, bata o reme de leite com o açúcar até obter um creme liso e espesso.

Sobre a gelatina endurecida, coloque o creme, o bolo e depois cubra com o chantily preparado. Decore com morangos e sirva bem gelado.

Receita retirada de: arevistadamulher