Salada natalina com tender,maça verde e nozes

sobras de tender cortadas em cubinhos

3 maças verdes picadas

2 potes (300 gramas) de cream cheese

1 xícara de chá de nozes picadas

meia xícara de chá de uvas passas brancas (opcional)

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Coloque todos os ingredientes numa tigela, misture bem e leve à geladeira.

Sagú de vinho com creme inglês

1 litro e meio de água

200 gramas de sagu de mandioca

2 saquinhos de chá de erva doce

1 pedaço de canela em pau

1 copo de 250 ml de vinho tinto

1 copo tipo americano de açúcar

4 gemas

1 xícara de chá de leite de vaca

1 xícara de chá de creme de leite

1 colher de sopa de baunilha

1 xícara de chá de açúcar

Coloque no microondas uma tigela de vidro grande e  ferva a água.Misture o sagu, os saquinhos de chá e deixe no micro em potencia alta por 20 minutos e a cada 5 minutos pare para misturar.

Numa panela, coloque o vinho e o açúcar.Assim, que levantar fervura, junte este liquido a mistura do sagu.

Ligue o micro e cozinhe por 10 minutos e na metade do tempo, pare para misturar.

Deixa a mistura descansar por 30 minutos com o micro desligado.depois, misture bem.

Bata com um batedor, as gemas com o açúcar até virar um creme esbranquiçado.Aqueça o leite, misture o creme de leite e  a baunilha e quando começar a ferver, desligue.

Vá juntando bem devagarinho e misturando o leite na mistura das gemas.

Em fogo baixo, leve para cozinhar por uns 10 minutos, mexendo sempre.

Para saber o ponto do creme: pegue uma colher, coloque dentro do creme e levante a colher. O creme deve ficar colado na colher.

Transfira o creme para uma tigela, cubra com papel filme e leve a geladeira pelo menos 1 hora e meia antes de servir.

Glacê de doce de leite com chocolate

2 latas de leite condensado

50 gramas de chocolate ao leite em barra

meio litro de chantily batido

Cozinhe as latas de leite condensado por 50 minutos na panela de pressão e reserve.

Com o  doce de leite ainda morno, acrescente os 2 tabletes de chocolate ao leite picados e misture bem até o chocolate derreter.Deixe esfriar bem.

A parte, bata  chantily e misture o dois  cremes, na batedeira em velocidade média.

Receita retirada do site:receitasdorony

Salada de pepino,tomate e queijo

1 pepino japonês cortado em rodelinhas

1 tomate cortado em cubinhos

150 gramas ou 1 xícara de chá de queijo cortado em quadradinhos

 (mussarela, mussarela de búfala)

2 colheres de sopa de maionese

1 colher sopa de catchup tradicional

1 colher de chá de folhas de alecrim picado

meia xícara de chá de raspas de limão

Coloque numa tigelinha, o pepino, o tomate e o queijo.

Misture bem, todos os ingredientes.

Receita retirada do site:pilotandoumfogão

Tomatinho cereja, cream cheese e manjericão

 tomates cereja

1 colher de sopa de maionese

1 pote de cream cheese

1 colher de sopa de salsinha bem picadinha

folhas de manjericão

Lave bem os tomates e retire uma tampinha da parte de cima de cada tomate. A seguir, retire coma  ajuda de uma colherzinha todas as sementes.Coloque-os em cima de uma folha de papel toalha e reserve.

Numa tigelinha misture o cream cheese com a maionese e a salsinha.

Com a ajuda de uma colherzinha de café,preencha cada tomate com um pouco do recheio.

Coloque em cima do recheio,uma folha de manjericão.

Receita retirada do site: Pilotandoumfogão