1 ovo inteiro
4 colheres de sopa bem cheia de goma de tapioca
1 colher de sopa de queijo sem lactose ralado, ricota, mussarela vegetal ralada/queijo parmesão
1 colher de sopa de requeijão cremoso
1 pitada de sal
Coloque numa tigela, todos os ingredientes e misture bem.
Numa frigideira, coloque toda a mistura e leve ao fogo bem baixinho. Deixe cozinhar e quando a massa soltar das laterais da frigideira, vire e deixe cozinhar até ficar bem douradinho.
