Como fazer contra file na frigideira

3 bifes de contra filé

2 dentes de alho

1 ramo de alecrim

2 colheres de sopa de manteiga

azeite e sal a gosto

Leve uma frigideira ao fogo, quando ela estiver bem quente coloque um fio de azeite e os bifes

Quando os bifes estiverem dourados do primeiro lado, vire e acrescente a manteiga, os dentes de alho (picados grosseiramente)e o ramo de alecrim.

Enquanto os bifes estiverem grelhando, regue com a manteiga.

Assim que os bifes estiverem grelhados, os dois lados doure a parte da gordura.

Quando estiverem prontos, retire da frigideira e aguarde 3 minutos. Coloque sal sobre os bifes e sirva.

Receita retirada de: TVChurrasco

Massa para tortas doces - Sablée*

meia xícara de chá + 2 colheres de sopa de açúcar (125 gramas)

1 xícara  + 3/4 de xícara de  chá de farinha de trigo (250 gramas)

125 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente 

1 ovo

1 pitada de flor de sal

Peneira a farinha, o sal e o açúcar e acrescenta a manteiga e o ovo sobre a mistura de farinha e amasse com delicadeza ate formar a massa.
Se, a massa ainda estiver se juntando,  passe a  mão na água e tente juntar o que sobrou na mesa. 
Faça uma bola e coloque em plastico filme, achate a bola para que fique mais fácil de abrir na mesa.
Deixe descansar por 1 hora na geladeira.

Receita retirada de: montaencanta

1 lata de leite condensado (e mais um tanto a gosto para regar)

1 pote de cream cheese (150 gramas)

1 lata de creme de leite sem soro

1/2 envelope de gelatina em pó incolor

200 gramas de cereal matinal sabor chocolate

2 colheres (sopa) de margarina

1 manga cortada em fatias

Em um recipiente, misture o leite condensado, o cream cheese, o creme de leite e a gelatina hidratada.
Polvilhe a gelatina sobre 50 ml de água e deixe hidratar por 5 minutos, depois leve ao micro-ondas por 15 segundos.
Despeje o creme por cima da massa.
Leve à geladeira até firmar.
Na hora de servir, distribua fatias de manga e regue com o leite condensado.

Receita e foto retirada de: mdemulher

1 lata de creme de leite

300 gramas  de chocolate branco picado

2 claras

3 colheres de sopa de açúcar

raspas de chocolate para decorar

Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.

Junte ao creme de chocolate, delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme.

Cubra com as raspas de chocolate.

Sirva com calda de chocolate ao leite ou calda de frutas vermelhas.

Receita e foto retirada de:receitas-sem-fronteiras

1 lata de leite condensado

8 paçocas tipo rolha esmigalhadas

2 colheres de sopa de rum

5 colheres de sopa de leite em pó

1 lata de creme de leite (300 gramas)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Paçoca tipo rolha esmigalhada para polvilhar

No liquidificador, coloque o leite condensado, a paçoca, o rum, o leite em pó, o creme de leite e bata até ficar homogêneo.

 Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata até homogeneizar. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira e desenforme. Polvilhe com paçoca e sirva.

Receita e foto retirada de: guiadacozinha

* Veja, a receita completa nos sites descritos

Dicas para facilitar seu dia-a-dia

meio litro de álcool tradicional

15 cravos da índia

1 pastilha de canfora

Coloque, todos os ingredientes dentro de um vidro e deixe  fechado por 7 dias. 

Passado o tempo, coa, coloque dentro de um borrifador e utilize.

Receita retirada de: adicadodia

1 litro de água

meio copo de vinagre de álcool

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Coloque os ingredientes numa vasilha, molhe um pano macio, torça e passe no corpo todo.

300 ml de chá forte de cravo da índia e canela

100 ml de álcool

Prepare o chá, depois que esfriar, acrescente o álcool. 

Guarde a mistura num borrifador e use nos locais infestados por formigas.

Receita retirada de: magianodiaadia

2 colheres de sopa de bicarbonato de sodo

2 colheres de sopa de óleo de cozinha

Misture bem, os dois ingredientes, aplique sobre a cola e deixe agir por dois minutos.

Madeira - lave, a tabua utilizando uma esponja bem limpa  com uma mistura de  água quente e detergente neutro, depois seque ao sol ou em local bem arejado.

Plástico - lave, a tabua com uma mistura de água e detergente neutro, a seguir esfregue com uma esponja embebida em  vinagre Deixe agir por uns 5 minutos e depois enxague.

1 colher de sopa de vinagre de álcool

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Misture todos os ingredientes e faça uma pastinha.

Aplique na roupa e deixe agir por 20 minutos.

Para eliminar o cheiro de suor: deixe a peça de  molho numa mistura de vinagre e água.

Receita retirada de: dicasdalucy

Como amaciar carnes

1 peça de carne de segunda ( Miolo de Acém)

suco de abacaxi ( mais ou menos umas 4 fatias)

cerveja branca  (mais ou -menos 1 copo tipo americano)

coca-cola (mais ou -menos 1 copo tipo americano)

sal grosso

Corte a carne na espessura de dois dedos, coloque em uma vasilha e reserve.

1ª técnica - esprema, algumas fatias de abacaxi e cubra a carne  com o suco .

2ª técnica - despeje a cerveja ,ate que cubra toda a carne.

3ª  técnica   - despeje a coca- cola,ate que cubra toda a  carne.

Aguarde, de 10 a 12 minutos, depois retire, tempere com sal grosso e leve a churrasqueira.

Receita retirada de: TVChurrasco