Salpicão de frutas delicioso

 

1 xicara de chá de repolho cortado em tiras bem fininhas

2 xicaras de chá de batatas cortadas em cubos

meia xicara de chá de salsão cortados em cubos

meia xicara de chá de abacaxi cortados em cubos

1 xicara de chá de maça verde

 cortadas em cubos e sem casca e sem sementes

1/3 de xicara de chá de uvas passas brancas

1 cenoura ralada

1 suco de limão

1 xicara de chá de frango cozido e desfiado

1 pimentão verde cortado em cubos

meia xicara de chá de maionese

1 xicara de chá de creme de leite

azeite,sal, pimenta-do-reino, e cheiro verde a gosto

folhas de alface e frutas para decorar

Numa travessa coloque o repolho, batatas, cenoura , o salsão e o frango e misture bem.Acrescente o pimentão, a maça, o abacaxi e a uva passa e misture novamente.

Tempere com suco de limão, azeite,  pimenta-do-reino e junte o cheiro verde e misture de outra vez.Junte a maionese e o creme de leite e acerte o sal. Leve a geladeira até o momento de servir.

Receita retirada de: receitinhascomamor

Pavetone de creme com chocolate

1 caixa e meia de leite condensado

2 colheres de sopa cheia de amido de milho

1 caixa e meia de creme de leite

1 xicara de chá de leite integral

gotas de baunilha

1 xicara de chá de leite

meia caixa de leite conde

meia caixa de creme de leite

200 gramas de chocolate ao leite

1 caixa de creme de leite

Na panela, coloque o leite condensado, dissolva o amido de milho e depois coloca o creme de leite, o leite integral e as gotas de baunilha. Misture e deixe cozinhar até ficar encorpado e deixe esfriar.

Na panela coloque o leite integral, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar.

Quando levantar fervura conte 2 minutos e desliga e deixe esfriar.

Numa travessa coloque o chocolate e mistura o creme de leite e leve ao micro-ondas até ficar bem homogêneo.

Corte o chocotone em fatias  e reserve. Numa travessa, comece  fazendo uma camada de creme, outra de chocotone , regue com a calda e vai repetindo com outra camada de creme, outra de chocotone e finalize com  a calda.

Por cima despeje a ganache. Cubra com plástico filme e leve a geladeira de 3  a 4 horas.

Passado o tempo, retire e decore a seu gosto.

Receita retirada de: leticiasweetcake 

Cupcake de panetone

 

3 ovos claras e gemas separadas

2 xicaras de chá de açúcar

2/3 de xicara de chá de margarina

em temperatura ambiente

1 xicara de chá de leite

2 xicaras e meia de chá de farinha de trigo

meia xicara de chá de castanha do Pará picada

meia xicara de chá de frutas cristalizadas

1 colher de sopa de fermento em pó químico

1 colher de sopa de essência de panetone

castanhas picadas e frutas cristalizadas para decorar

1 xicara de chá de açúcar de confeiteiro

3 colheres de sopa de agua (aproximadamente)

Na batedeira bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a margarina por 3 minutos.

Adicione o leite, intercalando com a farinha, batendo até ficar homogêneo.

Junte a castanha, as frutas, o fermento e a essência e bata por mais 1 minuto.

Acrescente as claras em neve misture delicadamente com uma espátula.

Despeje em forminhas para cupcakes forradas com forminhas de papel até atingir 2/3 da capacidade. Depois coloque numa forma grande, um ao lado do outro e asse por 25 minutos.

Misture o açúcar e a agua até formar uma pasta. Depois espalhe sobre os cupcakes e decore com castanhas e frutas.

Receita retirada de: renatatakanashi

Pavê de chocotone

1 chocotone

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

200 gramas de chocolate branco nobre

2 colheres de sopa de amido de milho

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de chantily

Coloque na panela o leite condensado e o amido de milho e misture bem. Adiciona o creme de leite e mistura outra vez. Coloca o leite e mexe até ferver.Junta o chocolate branco, mistura novamente e mexe até engrossar.

Corta o chocotone em fatias.

Numa travessa coloque um pouco do creme frio e por cima coloca  fatias de chocotone, Coloca o creme, repete outra vez quantas vezes necessário. Leva a geladeira para gelar bem.

Bata uma caixa de chantily e cobre o creme e vai alisando bem.

Rala o chocolate e  coloca por cima.

Receita retira de: receitasdepai

Torta holandesa de morango com chocolate

 1 lata de leite condensado

3 gemas

1 xicara de chá de leite

3 colheres de sopa de amido de milho

meia colher de sopa de essência de baunilha

200 gramas de manteiga sem sal

299 gramas de biscoito maria

300 gramas de morangos limpos e picados

250 gramas de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite

200 gramas de biscoitos tipo tortinhas de morango

Cozinhe o leite condensado com as gemas, leite e o amido de m ilho até virar um creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar.

Na batedeira, bata a manteiga em junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso.

Em uma forma com fundo falso e alta unte com óleo.

Passe um pouco da cobertura na lateral da forma e cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral.  Faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos. Faça outra de biscoitos e a ultima de creme.

Cubra com filme plástico e leve a geladeira por 2 horas.

Receita retirada de:receitatodahora