Bolo caseirinho de frutas

 

1 xicara de chá de leite

meia xicara de chá de açúcar

1 colher e meia de sopa de maisena

2 gemas

2 ovos

meia xicara de chá de açúcar

meia xicara de chá de óleo

meia xicara de chá de leite

2 colheres de café de essência de panetone

1 caixa de creme de leite

1 xicara de chá de frutas cristalizadas

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Coloque numa panela as gemas e metade do açúcar. Misture bem e adicione o restante do açúcar e a maisena. Misture um pouco mais para homogeneizar. Acrescente o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. Despeje numa tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar. Depois de frio, coloque num saco de confeiteiro, corte a ponta e reserve. 

Numa vasilha coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um foue até esbranquiçar. Adicione o óleo e a essência de panetone e bata um pouco mais. Acrescente o creme de leite, o leite, mexa bem, coloque a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e as frutas cristalizadas e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma para pão (22 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Disponha o creme, reservado no saco de confeiteiro, em listras, uma sobre a outra, por toda a superfície da massa e polvilhe frutas cristalizadas a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Receita retirada de:receitatodahora

Picadinho de carne na travessa

 

1 fio generoso de azeite

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

600 gramas de carne cortada em tiras

sal, pimenta-do-reino

2 colheres de sopa de molho inglês

170 gramas de molho de tomate

salsa e cebolinha a gosto

500 gramas de batata cozidas e amassada

200 gramas de creme de leite

pimenta-do-reino e sal a gosto

2 xicara de chá de muçarela ralada

Em uma panela, coloca o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar. Acrescente as tiras de carne e misture. Tempere com sal,  pimenta, molho inglês misture e junte o molho de tomate.Finalize com salsinha e cebolinha.

N um recipiente coloque as batatas amassadas, pimenta, e junta o creme de leite e o sal e misture bem.Coloque a muçarela ralada e depois a carne e finalize com muçarela ralada.

Leve ao forno 180 graus por 15 minutos.

Receita retirada de: testereceitas

Rosquinhas amanteigadas com açúcar e canela

300 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres de sopa de margarina

3 colheres de sopa de açúcar

meia colher de sopa de sal

10 gramas de fermento biológico seco

700 gramas de farinha de trigo

Numa tigela, coloque o leite, ovos, margarina, açúcar e o sal. Acrescenta o fermento e mexe bem. Vai adicionando a farinha de trigo aos poucos.

Quando a massa ficar pesada, passa  para a bancada , sova e depois deixa crescer pior 1 hora.

Depois divida em porções, faça cordões e modele como trancinhas. Depois coloque numa forma untada e deixa crescer por mais 40 minutos.Asse por 25 a 30 minutos.

Com as rosquinhas ainda quente passe na manteiga derretida sem sal e depois na mistura de açúcar e canela.

Receita retirada de: NenaGouveia

Bolo de maça de liquidificador

 

3 maças grandes

3/4 xicara de chá de óleo

3 ovos

2 xicaras de chá + 3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xicaras de chá de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

Para os cubinhos de maça:

 suco de 1 limão + 1 colher de chá de açúcar

açúcar de confeiteiro e canela para finalizar

Corte  2 maças sem casca em cubinhos, coloque numa tigela acrescenta o suco de 1 limão e o açúcar e reserve.

No liquidificador, coloque 1 maça com casca juntamente com as cascas das outras 2 maças, os ovos, o  açúcar, o óleo e bate bem. Peneire a farinha com o fermento  e misture com a mistura do liquidificador. Adicione as maças picadas, o fermento e misture bem.

Leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos e depois de assado, finalize com açúcar e canela.

Receita retirada de: sandramatarazzo

Salada de macarrão com frango

250 gramas de macarrão padre nosso cozido

1 cenoura ralada

1 lata de milho

100 gramas de azeitonas pretas

2 xicaras de chá de frango desfiado 

e cozido com sal e pimenta

4 dentes de alho

5 colheres de sopa de azeite

1 copo de iogurte natural

1 xícara de chá de maionese

3 colheres de sopa de acetato balsâmico

3 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de mostarda

pimenta calabresa, sal e salsinha

Misturar, todos os ingredientes e reservar.

Na frigideira, doure o alho no azeite.

Numa travessa, coloque:  a cenoura, o milho, as azeitonas e o frango e rega com o molho da frigideira e misture bem.

Adicione o macarrão e misture novamente. e salpique salsinha.

Receita retirada de: familiapessoatardivo