Bolinho frito de couve-flor

 1 couve-flor cozida

2 ovos

meia  xicara  de  chá  de parmesão  ralado

1 dente de  alho amassado

1 xicara de chá de farinha de trigo

1 colher de  chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de salsinha picada

sal e pimenta-do-reino a gosto

No  processador, triturar a couve-flor e colocar  num  recipiente.

Adicionar  os ovos,o alho, o queijo, a farinha, o fermento e a salsinha e misturar bem.

Corrigir o  sal e acrescentar a pimenta.

Aquecer o óleo,dispor  colheradas  da  massa, deixar  fritar  até  dourar. Escorra os  bolinhos  e papel absorvente.

Receita  retirada  de:tastemade.com.br

Salgado (massa que não precisa sovar)

 

100 ml de agua em temperatura ambiente

2 ovos 

1 caixa de creme de leite

meia colher de sopa de sal

200 gramas de margarina

 700 gramas de farinha de trigo

obs. não leva fermento

1 bisnaga de requeijão

1 fio de óleo

1 cebola picada

temperos a gosto

meia colher de sopa de colorau

file de frango cozido e desfiado

cheiro verde a gosto

Numa tigela coloca agua em temperatura ambiente, os ovos, o creme de leite,sal, a margarina e mistura com a mão devagar e acrescenta farinha aos poucos. Faz uma bola e deixa descansar enquanto faz o recheio.

Numa panela,coloca 1fio de azeite, a cebola, os temperos e deixa refogar um pouco.Junta o  colorau e mistura bem e acrescenta o frango e coloca o cheiro verde e mistura novamente.Passa para uma tigela e deixa esfriar.

Após, a massa descansar, pegue pequenas porções da massa e abre com rolo uns 3 ml.

Coloca o recheio e põe uma porção de requeijão e coloca mais um pouco do frango e fecha conforme o vídeo.

Coloca numa forma sem untar e pincela com gema e leva para assa(não precisa descansar a massa )em forno médio 180 graus  por  20 minutos.

Asse bem dos lados e não coloca  um proximo do outro na forma.

Receita retirada de:weder silva

Iogurte greco caseiro

 

2 litros de leite

4 xicaras  de chá  de leite em pó

2 potes de iogurte natural da Danone

Coloca o leite  numa panela e cozinha por 8 minutos, acrescenta o leite em pó e mistura até dissolver.

Num  outro  pote coloca o iogurte e mistura bem. Coloca num refratário com tampa e põe  dentro  do forno por 12 horas.

Receita  retirada  de:franmisturini

Macarrão ao creme de batata

 

3 batatas  bem  grandes cozidas

1 caixa  de  creme  de  leite

meio copo de  requeijão cremoso

meia  xicara de  chá de  agua  do cozimento das batatas

noz  moscada a gosto

sal   a  gosto

meio pacote  de  macarrão cozido com sal

6  fatias  de muçarela

salsinha  a  gosto

Coloque liquidificador:  batatas cozidas,creme de leite, agua do cozimento e o requeijão e bate bem.

Frita  a  cebola, alho joga o creme  e mistura  bem  e tempera  com noz moscada  e  sal.

Acrescenta  o macarrão cozido no creme e mexe bem . Finaliza  com  muçarela  e  salsinha.

Torresmo

 

1  quilo  de toucinho ou panceta

2  colheres de sopa de fermento em pó

agua fervente

1 colher  de sal

1 páprica

suco de 1 limão

Misture o fermento em pó na panceta e acrescenta agua fervente, até cobrir ,mistura bem e deixa agir por 5 minutos.

Retira a agua e tempera com: a páprica, sal, fermento em pó e o suco do limão  e mistura bem.Escorre a agua.

Leva ao forno por  25 minutos a 200 graus.

Receita retirada de:  neuzatrentin

Pão recheado de frango e queijo

 

2 ovos

1 xicara de chá de  leite

80 ml de óleo

60 gramas de açúcar

meia colher de chá de sal

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de leite em pó

1 pacote de fermento biológico seco

500 gramas de farinha de trigo

Na tigela coloque os ovos, o leite, o  óleo, o açúcar, o sal , a manteiga e o leite em pó. Mistura bem e acrescenta o fermento e mistura novamente.

Coloca a farinha de trigo aos poucos e vai misturando.

Sova a massa por 5 minutos e depois deixe descansar por 30 minutos.

Abre a massa e corta em pedaços e coloca: 2 fatias de queijo,2 colheres bem cheias de  recheio de frango e fecha a massa,pincela com gema de ovo e polvilha  gergelim ( faça conforme o video).

Deixe descansar por 10 minutos e leva para assar em forma untada com óleo assar  por 30 minutos.

Receita retirada de: confeitaria_simples

Doce de mamão verde

1 mamão  verde

700 gramas  de açúcar

 1 colher de sopa  bem cheia de bicarbonato  de  sódio

6  cravos da índia

1 pau de canela

2 litros de agua

Corte as pontas, abra ao meio, retire a casca e as sementes e corte em fatias e depois em  cubos médios.

Lave bem ,cubra com 1 litro de agua e deixe de molho no bicarbonato por 40 minutos.

Passado o tempo escorra e reserve. Numa panela alta, coloque: os pedacinhos de mamão, o  açúcar, os cravos e a canela. Cubra  com  1 litro de agua  e deixe cozinhar por uns 40 minutos até os pedaços ficarem transparentes.

Receita retirada de:tudoreceitas.com

Sequilhos de ninho e coco

3 xicaras  de  chá  de  amido de milho

200  gramas  de leite condensado

3 colheres  de sopa de manteiga ou  margarina gelada

4  colheres  de  sopa  de  leite Ninho

50  gramas  de coco ralado

Numa  tigela, coloque o amido  de milho, o  leite ninho, leite condensado, coco ralado  e misture bem. Acrescente a  manteiga  gelada e misture  novamente. Amasse bem até  soltar  das mãos. Faça  rolinhos  e corte,  depois enrole em  bolinhas e dê uma leve  achatada. Coloque numa forma forrada  com papel manteiga .

Passe no coco  e dê uma leve achatada  e  leve  ao forno  pré  aquecido por  15  minutos.

Receita  retirada  de :cozinhalucrativaoficial