4 ovos
1 colher de sopa de vinagre
três quartos de xicara de chá de açúcar
1 colherzinha de essência de baunilha
60 ml de óleo ou um quarto de xicara
70 ml de leite ou um terço de xicara
1 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
200 ml de chantily
depois, de esfriar: 2 colheres de sopa de chantily batido
1 lata de pêssego em calda
Numa tigela, coloca as claras, o vinagre e o açúcar e bate até virar um marshmalow
Peneira as gemas e coloca a essência de baunilha, o leite, o óleo e vai mexendo com o fue. Peneira a farinha e o fermento e mexe delicadamente.
Coloca a massa numa forma untada e enfarinhada e assa 180 graus até dourar.
Numa panela coloca o leite condensado, o creme de leite e a margarina e deixa engrossar em fogo baixo. Deixa esfriar em temperatura ambiente.. Bate o chantily e reserva. Bate o creme na batedeira por 1 minuto para dar uma aerada e mistura 2 colheres de sopa de chantily.
Coloca um plástico dentro e nas laterais da forma.
Corta o bolo em 3 partes, molha cada parte do bolo com leite e coloca o creme e pêssegos picados. Repete o processo até terminar e depois leva a geladeira por umas 4 horas. Retira da forma e coloca num prato e depois cobre com chantily e decora a gosto.
Receita retirada de:DryFlaubert
3 ovos
150 gramas de açúcar
1 caixa de creme de leite
120 gramas de farinha de trigo peneirada
250 ml de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
meio vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
80 gramas de coco ralado em flocos
1xicara de chá de ameixas sem caroço
calda de sorvete sabor caramelo
Na batedeira bate por uns 7 a 10 minutos, os ovos e o açúcar até dobrar de volume e e ficar esbranquiçada.
Reduza a velocidade e acrescenta o creme de leite quente e bate bem e coloca em colheradas a farinha de trigo.
Asse a 180 graus por mais ou menos uns 30 minutos.
Leve ao fogo o amido e o leite e dissolva bem, acrescenta o leite de coco, o leite condenado e o coco em flocos e deixe cozinhar até formar um creme bem espesso.
Misture as ameixas picadas e sem caroço com a calda de sorvete e reserve.
Na mesma forma,forre com plástico e corte amassa em 3 partes. Umedeça amassa com uma calda básica e depois coloque a calda de ameixa e por cima coloca o recheio e depois repete o processo.Deixe o bolo descansar na geladeira.Passado o tempo, decore o bolo com chantily.
Receita retirada de:KarenMunhoz
5 ovos
2 xicaras e meia de chá de farinha de trigo
1 xicara e meia de chá de açúcar
1 xicara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1vidro grande de leite de coco
50 gramas de coco ralado desidratado
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
10 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
agua fervente
meio litro de chantilly fresco
chocolate granulado ou coco ralado para decorar
Bata os ovos na batedeira até formar um creme claro e espumante.
Adicione a farinha de trigo peneirada com o açúcar e o chocolate em pó. Bata bem e por ultimo coloque o fermento mexendo levemente. Asse em forma redonda forrada com papel manteiga em forno 180 graus por 25 minutos.
Bata as claras em neve e reserve.
No liquidificador bata o leite de coco,o creme de leite,o açúcar e a gelatina já hidratada e despeje sobre a metade do bolo que está na forma, coloque a outra metade em cima eleve ao freezer até endurecer a mousse.
Se desejar,umedeça o bolo com um pouco de leite ou guaraná, depois de a mousse endurecer.
Desenforme,colocando em um prato de bolo e retire o papel manteiga com cuidado.
Bata o chantily e decore como desejar,colocando chocolate granulado ou coco ralado.
Receita retirada de: stachampagnenews. blogspot.com
2 ovos
meia xicara de chá de leite morno
1 xicara e um quarto de xicara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 xicara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 abacaxi pequeno
1 lata de creme de leite(sem o soro)
açúcar para cozinhar o abacaxi
500 gramas de chocolate branco nobre
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de chá de essência de abacaxi
1 xicara de chá de claras
gotas de baunilha (a gosto)
Bata os ovos, a margarina e o açúcar. Junte o leite morno e bata mais um pouco.
Desligue a batedeira, coloque aos poucos e delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó (todos peneirados).
Despeje, numa forma redonda untada e enfarinhada e leve para assar.
Descasque e pique o abacaxi em pedaços miúdos e depois leve para cozinhar com meia xicara de chá de açúcar e leve ao fogo baixo mexendo até apurar bem.(Uns 20 minutos).
Deixe esfriar e depois coe para remover o caldo formado.
Despreze o caldo e reserve o abacaxi cozido.
Derreta o chocolate com o creme de leite e junte a essência de baunilha e o conhaque.
Misture tudo e depois junte o abacaxi reservado. Leve para gelar, até ficar bem consistente.
Coloque as claras e o açúcar em uma panela e leve ao fogo para esquentar mexendo rapidamente. Esquenta bem, mas não deixe as claras cozinharem;
bata na batedeira junto com gotas de baunilha até que fique na consistência para trabalhar com saco de confeitar.
Espere a massa do bolo esfriar e corte em 2 partes. Molhe cada uma com uma calda de: leite e açúcar.
Na própria forma onde o bolo foi assado, coloque a metade da massa e coloque todo o recheio e cubra com a outra metade da massa.
Leve para a geladeira por cerca de 4 horas, para firmar bem.
Desenforme e cubra com o merengue e decore a gosto.
Receita retirada de:receitasdepeso
