Bolo Natalino*

 

3 ovos

raspas de 1limão thaiti

raspas de 1 laranja bahia ou pera

1 colher de chá de essência de baunilha

1 xicara de chá de açúcar

100 ml de óleo

1 copo de  iogurte natural

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

80 gramas de frutas cristalizadas

50 gramas de uvas passas

160 gramas chocolate branco

60 gramas de creme de leite

Raspe as cascas do limão e da laranja e coloque num pratinho dá 1 colher de chá de cada uma) e misture com a essência de baunilha.

Na batedeira coloque: os ovos, o açúcar, o óleo e bate por 2 minutos. Acrescenta o iogurte  natural e a mistura das raspas. Bate um minutinho na batedeira,

Peneira a farinha de trigo e vai misturando  com fue. Coloca o fermento em pó e mistura novamente. Junte as frutas cristalizadas e as uvas passas e mistura para envolver bem.

Utilize uma forma de pão untada e enfarinhada.

Liga o forno a 180 graus e asse por 40 minutos.

Derreta o chocolate branco e mistura o creme de leite. Reserve para aguardar o bolo esfriar e espalha sobre o bolo e decore com cerejas, frutas cristalizadas e uvas passas.

Receita retirada de: nossacozinhacomfatimabarros

Gelatina com ninho

2  caixas de gelatina de sua preferencia

300 ml de agua quente

300 ml de agua fria.

1 caixa de leite condensado

1 caixa e meia de creme de leite

1 xicara de chá de leite em pó

1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

Dissolve a gelatina na agua quente mistura bem e acrescenta 300 ml de agua fria e mistura novamente e leva a geladeira para firmar bem.

Depois corta a gelatina em cubinhos e coloca em um refratário.

No liquidificador coloca: leite condensado, creme de leite, leite em pó e  bate bem. Hidrate 1 caixa de gelatina incolor  em 5 colheres de sopa de agua e leve ao micro-ondas para dissolver e coloca no liquidificador e bate tudo novamente.

Por cima da gelatina, coloca a mousse  e leva a geladeira por 24 horas.

Receita retirada de: receitasdepai

Mousse de manga com iogurte

2 potes de  iogurte  natural

1 colher de sopa de açúcar (opcional)

meio envelope de gelatina incolor e sem sabor

1 manga tommy grande   e madura +  meia manga cortada em cubos

1 colher e meia de sopa de agua

Coloque os iogurtes e as mangas congeladas e cortada  em cubos  no liquidificador e em seguida, faça o preparo da gelatina e adicione a gelatina hidratada ao creme e bata novamente.

Coloque em taças e leve a geladeira até ficar firme.

Ao retirar coloque pedaços de manga  por cima do mousse.

Receita retirada de:receitanatureba

 

Bolo de Natal

3  ovos

meia  xicara de  chá  de óleo

1 xicara e  meia de  açúcar  mascavo

3  xicaras de  chá de  farinha  de  trigo

1  xicara de  chá de leite  morno

1 colher de chá de canela  em pó

1 colher de  sopa de fermento em pó

1 punhado de nozes  picadas

1 punhado  de  frutas  cristalizadas

1 punhado  de  uvas passas

açúcar de  confeiteiro

suco de 1 limão siciliano

aniz estrelado, 

pau de canela,

 cereja,

um galho de hortelã, 

damasco,

frutas cristalizadas. 

Na   batedeira,bata as claras em neve  como açúcar. Em seguida acrescente as gemas e bata mais um pouco  para  incorporar  na massa, Acrescente o óleo ,depois o leite  e continue  batendo.

Chegou a hora da farinha de  trigo, vai colocando uma  xicara de cada vez e batendo  sempre para a massa  ficar  bem lisa.

Em um pouquinho de farinha de trigo,coloque  as frutas cristalizadas, as uvas passas e as  nozes picadas,misturando  com uma colher  para que não afundem na massa.

Desligue a batedeira e coloque a mistura de frutas e misture  novamente.

O fermento em pó é o ultimo e misture delicadamente,

Unte uma forma com furo no meio e asse em forno 200 graus  por 50 minutos.

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigelinha e acrescente o suco de limão  aos poucos,para o creme não ficar  muito mole.

Decore como sua imaginação mandar.

Receita  retirada  de: afrancesa.roupademesa

Drink natalino

1  xicara de cranberry ou  amoras ou morangos

6 ramos de alecrim

meia xicara de suco  de limão

meia xicara de  suco de maça

agua com gás  ou champanhe  sem álcool

Coloque na forminha de gelo,as frutas e o alecrim.

À parte,misture:o suco de limão com o suco de maça e jogue esta mistura por cima das frutas e leve ao freezer.

Para servir,coloque:na taça a parte congelada e por cima coloque a agua ou champanhe.

Receita retirada  de:ingryd.receitasaudadaveis

Bolo salgado fofinho

3 ovos

1 colher de sopa de açúcar

 1 colher de chá de sal

 meia  xícara de chá de óleo

 1 xícara de chá de leite

 meia xícara de chá de amido de milho

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

4 colheres de sopa de cheiro-verde picado

180 gramas de mussarela picada

Numa tigela, coloque os ovos,o açúcar, o sal, o óleo, o leite e bata bem. Acrescente o amido de milho e vai misturando. Depois coloque a farinha de trigo aos poucos,sem parar de mexer e por ultimo coloque o fermento.

Junte o cheiro-verde e a mussarela.

Despeje numa forma de fundo central untada e enfarinhada e leve ao forno 200 graus por 40 minutos.

Receita retirada de: receitadahora

Sorvete de tang

1 caixa de  leite  condensado

1 envelope de TANG sabor morango ou de sua preferencia

1  caixa de creme de leite

1 litro de leite

3 colheres de sopa de leite em pó

4 colheres de sopa de açúcar

Bata no liquidificador por 5 minutos: o leite  em pó, o leite condensado, o leite, o açúcar e o  suco Tang.

Despeje numa tigela e leve ao congelador por 1 hora e meia. Retire do congelador e bata na batedeira por 3 minutos.

Despeje num recipiente e leve ao congelador por7 horas.

Receita retirada de:comidinhasdochef

Empanado de frango

files de frango

1 ovo inteiro

farinha de trigo q.b. para dar liga

250 gramas de  farinha de rosca 

Numa tigela coloca os files de frango, tempera com: alho, sal, 2 colheres de vinagre,1 colher de sopa de azeite, ervas finas e 1 pitada de colorau.

Acrescenta o ovo e a farinha de trigo até dar liga.

A parte num prato coloca a farinha de rosca e empana os files e frite.

Receita retirada de: cozinhadalaah

Pudim de leite condensado com chocolate

3  ovos

1 lata  de  leite  condensado

1 medida da lata de  leite

2  colheres  de  sopa  de cacau  em pó ou chocolate em pó

1  xicara de chá de  açúcar 

meia xicara de chá de agua 

Coloque  o açúcar  em uma panela leve  ao fogo baixo  até obter  um caramelo claro.

Acrescente a agua  aos poucos , misture  até o açúcar  voltar a derreter.

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o cacau  em pó, até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno médio em banho-maria por 1 hora.

Passado o tempo leve a geladeira por 4 horas.

Receita retirada de: receitatodahora

 

Pudim de iogurte com calda de amoras

1  lata de  leite  condensado

3 potinhos  de  iogurte  natural

12 gramas  de  gelatina em pó sem sabor

2 xicaras de  chá  de  amoras

3 colheres  de  sopa  de  açúcar

1  colher  de  sopa  de suco de   limão

meia xicara de  chá  de  agua

No  liquidificador:  bater  o leite  condensado, o iogurte, a  gelatina  preparada de  acordo com as  instruções  da  embalagem)

Dispor em uma forma untada  com óleo  e levar  para a geladeira apor 4 horas.

Em  uma panela  dispor as amoras ,o  açúcar, o  suco  de  limão e agua e levar  ao fogo baixo  até formar  uma calda. Deixe esfriar.

Desenformar  o pudim  e servir  com a calda  por cima.

Receita retirada de : tastemade.com.br