Camarão na moranga*

1 moranga media

1 colher de sopa de óleo

arroz branco para acompanhar

1 quilo de camarões médios limpos

2 cubos de caldo de camarão

2 xícaras de chá de água quente

suco de 1 limão

3 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta-do-reino a gosto

4 dentes de alho amassados

1 cebola grande picada

4 tomates sem pele e sem sementes picados

1 xícara de chá de vinho branco seco

1 folha de louro

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)

salsa e cebolinha a gosto

Lave a moranga, recorte uma tampa na parte superior e retire as fibras e as sementes de seu interior. Pincele toda parte exterior com o óleo, inclusive a tampa, envolva com papel-alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Deixe esfriar e reserve.

 Reserve alguns camarões inteiros. Dissolva o caldo de camarão na água e reserve. Tempere o camarão com o suco de limão, metade do azeite, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola. Junte o tomate e refogue mais um pouco. Adicione o vinho e o louro e espere levantar fervura, coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos. Dissolva a farinha na água com o caldo reservado e junte ao camarão, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte o requeijão, salsa e cebolinha. Acerte o sal se necessário e coloque o creme dentro da moranga. Decore com os camarões inteiros reservados, escaldados em água e sal e sirva.

Receita retirinha de: Palmirinha Onofre

Bolo pega marido de liquidificador*

1 lata de leite condensado

a mesma medida(da lata) de leite de vaca

a mesma medida (da lata) de leite de coco

a mesma medida (da lata) de farinha de trigo

meia medida (da lata) de açúcar

3 ovos inteiros 

3 colheres de sopa de margarina

Nesta receita não vai fermento em pó

1 vidro de leite de coco

2 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de coco ralado

Bata, todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno 160 graus por 40 minutos ate que fique dourado.

Te uma consistência de pudim (de padaria).

Receita retirada de: minhas receitas

Leve, todos os ingredientes ao fogo deixe ferver e despeje ainda quente sobre o bolo.

Cobertura sugerida por: tudogostoso

Barrinhas de aveia e chocolate

50 gramas de manteiga sem sal derretida

3/4 xícara  de chá  ou 12 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 ovo

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara e meia de chá de aveia em flocos

3/4 de xícara de chá ou 12 colheres de sopa  de castanhas do para , nozes  ou frutas secas bem picadas

100 gramas de chocolate meio amargo picado

Bata na batedeira ou na mão, a manteiga derretida com o açúcar até aumentar o volume.Coloque o ovo e bata novamente Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato, a aveia em flocos e misture bem.Bata a manteiga derretida com o açúcar até aumentar o volume.

Adicione o ovo e bata novamente.Junte as castanhas e amasse com as mãos Fica uma massa pesada e seca, amasse bem para misturar os ingredientes.

Unte uma forma pequena com um pouco de óleo e pressione a mistura com as mãos para que a massa espalhe e fique bem compactada.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por uns 20 minutos ou ate que ela fique ligeiramente dourada.

Retire do forno e espalhe o chocolate sobre a massa assada e quente. O chocolate derrete e você pode usar uma colher ou espatula para espalhar e formar uma cobertura mais regular. Deixe esfriar bem e depois corte em retângulos ou quadrados.

Receita retirada de: pilotandoumfogão

Bolo americano de maça

foto retirada de: GShow

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

3 maças picadas com casca

1 xícara de chá de nozes picadas e outra de uvas passas

1 xícara e meia de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 colher de chá rasa de cravo em pó

1 colher de chá de noz moscada ralada

Bater os ovos, com o óleo, e o açúcar. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.

Acrescente os condimentos e finalmente acrescente as maças, as nozes e as uvas passas e misture bem.

Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno a 180 graus.

Receita de: Cida Torres