2 gemas peneiradas
2 copos americanos de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
200 ml de chantilly
morangos picados a gosto
No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme (menos o chantilly e os morangos) até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter um creme bem firme.
Transfira para uma tigela e cubra com filme plástico rente ao creme (para não criar película) e leve a geladeira por 4 a 5 horas.
Depois, desse tempo de geladeira, bata o chantilly em ponto firme e misture ao creme.
Empregue no bolo, que pode ser de baunilha (branco) ou de chocolate.
Recheie o bolo no mesmo dia em que for cortá-lo pois, o morango é perecível e estraga rápido.
Mantenha o bolo na geladeira, antes e depois de cortá-lo. Ele dura de 2 a 3 dias na geladeira.
Receita retirada de: receitadahora
